你吃的蛋白粉健康嗎？報告發現47%的蛋白粉重金屬超標
對於經常運動的人來說，要達到每天的蛋白質攝取量並不容易。
根據《哈佛健康》雜誌建議，成年女性每日約需 46 克蛋白質，男性則需 56 克。除了希臘優格、雞胸肉、豆類等天然來源，許多人會選擇方便的蛋白粉——尤其是在運動後快速補充。
但美國國際組織——清潔標籤計畫在2024年公布的報告，卻讓健康族群大吃一驚。
該研究對 70 個領先品牌的 150 多種產品進行了測試，發現 47% 的蛋白粉超過了加州有毒金屬的安全閾值（0.5ppm），其中鉛與鎘的含量尤其令人擔憂。
關鍵發現
- 有機與植物基蛋白粉的鉛含量，是乳清蛋白的 3 倍。
- 巧克力口味的鉛含量 是香草口味的 4 倍，鎘含量更高達 110 倍。
- 鎘被美國職業安全與健康管理局（OSHA）列為可能致癌的重金屬，長期暴露還會影響腎臟與骨骼健康。
清潔標籤計畫執行董事 Jaclyn Bowen 強調：
「消費者選擇補充劑與蛋白產品，是為了健康與表現，而不是增加額外的污染風險。」
相對安全的選擇
報告同時指出，仍有部分品牌獲得最低污染等級認證，包括 Puori、WICKED Protein、Ritual。 從風險角度來看，香草口味的乳清或膠原蛋白粉，重金屬含量通常較低，是相對安全的選擇。
