全球 17% 農地被重金屬污染:你的餐桌還安全嗎?

最新發表在 Science 的研究指出:

全球有超過 1000 項區域研究數據顯示,14%~17% 的農地至少含有一種重金屬超過農業安全閾值。

🔎 哪些金屬?

砷 (As)、鎘 (Cd)、鉛 (Pb)、汞 (Hg)、鎳 (Ni)……

這些都可能經由農作物進入食物鏈,最終出現在我們的餐桌。

🚨 為什麼嚴重?

長期攝入可能造成 腎臟衰退、神經傷害、甚至癌症風險,影響的不只是環境,而是 9–14 億人的糧食與健康。

採礦、灌溉、地形與氣候,都是污染的推動因素,隨著新能源產業,這個問題可能更加惡化!

🌍 台灣並非局外人

從馬頭山廢棄物到農地污染潛勢調查,這些案例都提醒我們:看不見的重金屬正在靠近日常生活。

💬 你會擔心每天吃到的蔬菜裡,藏著這些隱形毒素嗎?留言分享你的看法!

#重金屬污染#食品安全#Science研究#環境健康#糧食危機

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